年04月07日フコイダン〜選び方の決め手〜フコイダン
健康食品の名前として聞いたことがあると思うが、昆布やもずく、めかぶといった海藻の表面にネバリとして存在するものとのこと
ここを読むと、「海藻は、傷ついたときなどにこのヌメリを使って自分の傷口を覆い、細菌の侵入を防いでいます
」とも書いてある
このサイトには「何を基準に選べばいいのかお悩みの方」に向けて、フコイダン研究の第一人者、元ボストン大学医学部の客員教授である大石一二三博士からのメッセージが載っている
「純度」「原料」「形状」「製法」の4つが決め手になるらしい
フコイダンに興味がある方は見てみるといいかもしれない
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